Närproducerad mat i kommunens verksamheter

Indikator MP. 3. 6

Indikatorn mäter livsmedel som ger störst klimatpåverkan nämligen kött, fågel, mejerivaror och ägg.

Diagram
Tabell

Andelen närproducerad mat i kommunens verksamheter inom varugrupperna kött, fågel, mejeri och ägg från djur som är födda, uppfödda och slaktade i Sverige.

Exportera data till Excel

Trend:

Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2017

Senaste värdet:

86,0 % (2023)

Utgångsvärde:

73,0 % (2017)

Delmål:

80,0 % (2020)

Mål:

90,0 % (2030)

Kommentar

Utifrån den aktuella lagstiftningen, Nackas geografiska placering, budget och aktuella inköpsstatistik är mäter indikatorn andel närproducerad mat (%) i kommunens verksamheter inom varugrupperna kött, fågel, mejeri och ägg (från djur som är födda, uppfödda och slaktade i Sverige). Procentandelen är baserad på kilo.

Delmålet som sattes till 2020 har uppnåtts. För 2022 uppmättes andelen närproducerad mat i kommunens verksamheter vara 84 procent.
Värdet är dock en minskning från föregående år. Detta kan bero på att det just nu är en osäker livsmedelsmarknad.